Torta “Profumo di Mare”

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Ciao a tutti, vi presento la Torta “Profumo di Mare”, torta che ho realizzato per una gara, sono arrivata 4°, sono stati valutati creatività, gusto, laboriosità e originalità.

La torta vera e propria è stata realizzata con strati di Mandorle tostate e tritate e poi amalgamate con burro, zucchero, con una crema al Mascarpone!Il tutto per creare un contrasto Croccantezza/Morbidezza. Sono molto soddisfatta del risultato, giudicate voi…(solo quello estetico). Saluti da Delì!

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